O Windows 10 oferece menos controle da IU sobre o comportamento de atualização do sistema operacional do que as versões anteriores do Windows.
Não há opção para desativar as atualizações do Windows usando o Painel de Controle ou o aplicativo Configurações no Windows 10, ele verifica se há atualizações automaticamente e instala todas as atualizações que encontrar, quer você goste ou não.
Este novo recurso é bastante conveniente para a maioria dos usuários. Se você deseja controlar o processo de atualização, pode desabilitar o serviço Windows Update. Isso requer que você abra o gerenciador de serviços, localize o serviço e altere seu parâmetro de inicialização e status. Você teria então que habilitar o serviço novamente sempre que quiser que o sistema operacional verifique se há atualizações (não parece tão fácil).
Como funciona
Após o download, execute o Windows Update Blocker
O ícone de status do serviço mostrará o status do serviço de atualização do Windows, se você quiser bloquear as atualizações automáticas do Windows, escolha “Desativar serviço” e clique no botão “Aplicar agora”. Proteger as configurações do serviço pode evitar alterações descontroladas (recomendado).